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09/10/2006 13:52:29 |
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| per Elena: non mangiatevi tutte le castagne, mercoledì ne voglio un po anche io!!!
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09/10/2006 13:27:35 |
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o anche questa:
Affettato di polipo alle castagne
Ingredienti
• 1 kg di polpi
• 2 carote
• 1 sedano
• 2 spicchi d'aglio
• 1 foglia d'alloro
• olio d'oliva
• castagne
• pepe bianco
• 1 limone
Preparazione
Far bollire i polpi con il sedano, le carote, l'aglio e l'alloro, salare l'acqua. Mettere a bollire le castagne fino ad ammorbidirle. Prendere un tubo in pvc con un diametro di 8 cm circa, inserirvi un sacchetto per freezer ed inserirvi a pressione i polpi precedentemente spellati a caldo; mettere almeno due ore in freezer. Tritare le castagne ed unirvi l'olio d'oliva il pepe bianco e un pizzico di sale. Levare il polpo dal freezer levarlo dal tubo e con un coltello o affettatrice farlo a fettine sottili; adagiarle in un piatto e bagnarle guarnire con del limone, dell'aceto balsamicoe e le castagne preparate precedentemente.
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09/10/2006 13:24:41 |
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X ZIA NENA: guarda qui:
GNOCCHI DI CASTAGNE
INGREDIENTI
•150 grammi Farina di castagne
• 50 grammi farina bianca
• 500 grammi ricotta
• 2 uova
• pinoli
• salvia
• rosmarino
• 80 grammi di burro
• parmigiano grattugiato
PREPARAZIONE
Tritare i pinoli grossosalanamente, unirli in una ciotola alle due farine, al sale, alla ricotta e alle uova intere, amalgamare bene con un cucchiaio fino ad ottenere una crema molto densa. Formare, con l'aiuto di un po' di farina dei cilindretti da cui andremo a creare gli gnocchi. Portare al bollore una pentola con abbondante acqua salata e buttare gli gnocchi con delicatezza. Nel frattempo scaldare in una larga padella il burro aromatizzato con la salvia e il rosmarino, saltarci gli gnocchi man mano che vengono a galla e cospargerli di parmigiano Servire caldissimi.
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09/10/2006 12:46:23 |
| Elena
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| E vero...per prima cosa devo ricomprare la pentola per cuocerle sul fornello, perchè io il camino non ce l'ho....Poi faccio qualcuna lessa e poi con lo zucchero la faccio diventare marron glaces
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09/10/2006 12:42:55 |
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COOOSA?!!! ma la raccolta delle castagne non ha un limite procapite come per i funghi? comunque con le casatgne si possono fare tante cose buone.. 
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09/10/2006 12:40:37 |
| Elena
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| Le mie bimbe hanno raccolto 4,8 kilogrammi di castagne...brave no ???!!!!
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09/10/2006 12:37:15 |
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che pizza però la bacheca dopo che è ricominciata la scuola!!! i piccoli non scrivono più come prima, soprattutto davide! 
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09/10/2006 12:34:36 |
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si si! io e nemo siamo andati alla castagnata solo per mangiare!!!! 
x giuly: prima sono andata al supermercato, ma il fruttapec 2:1 non va bene per le castagne, devi usare quello 1:1 
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09/10/2006 12:32:44 |
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be, la maggior parte sono familiari (in quanto parenti stretti siamo in 25, quasi 26) e poi ci sono un paio di amici..risolo è un amica/nanetto acquisita! 
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09/10/2006 12:14:36 |
| CM
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| ...NO E POI LA MIA FAMIGLIA NON E' COSI' NUMEROSA HO SOLO UNA SORELLA COME FACCIO A FARE UN SITO!
...MA IL VOSTRO E' COMUNQUE APERTO A TUTTI, VOGLIO DIRE TUTTI QUEI NOMI CHE APPAIONO APPARTENGONO TUTTI ALLA VOSTRA FAMIGLIA O SONO ANCHE CONOSCENTI, PARENTI AMICI ETC
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09/10/2006 11:47:47 |
| Giuly
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x CM: hai un sito tuo? 
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09/10/2006 10:27:26 |
| CAV. MIST.
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| CIAO A TUTTI!!!!!!
SANDRA HO LETTO CHE TI HANNO FATTO UNA SORPRESA . CHE BELLO!!!!! MI PIACCIONO QUESTE COSE. BISOGNEREBBE FARLE SEMPRE. E I TUOI COMPAGNI NANETTI TI HANNO FATTO UN BEL REGALO? SPERO DI SI.
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09/10/2006 09:07:06 |
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buon giorno a tutti e buona settimana 
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08/10/2006 12:40:13 |
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| ciao come già comunicato a qualche nanetto ci siamo guadagnati un dito steccato,10 giorni senza calcio e aimè senza scrivere,parchè il dito interessato è il pollice destro.Al pronto soccorso abbiamo chiesto la tessera punti ma non ce la siamo ancora meritata,però cerano premi molto interessanti,secondo mè noi avevamo abbastanza punti baci baci
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